2-wöchentlich gelieferte Gemüse- und Rezeptkisten im Raum Aichach-Friedberg, Dachau, Augsburg und München
Die klassische Gemüsekiste
23,00 €/Box inkl. MwSt.
Erhalte auf Wunsch alle zwei Wochen eine bunte Mischung aus saisonalem und regional angebauten Gemüse. Du kannst jederzeit aussetzen!
Von Tomaten, über Paprika oder Spitzkohl - kann alles dabei sein, um deinem Abendessen neuen Schwung einzuhauchen.
Die Rezeptkiste
Preis für 2 Personen 32,00 €/Box inkl. MwSt.
Bekomme alle zwei Wochen eine Mischung aus Fleisch, Gemüse und weiteren regionalen Produkten. Auch hier kannst du jederzeit aussetzen oder ganz aussteigen.
In dieser Kiste ist alles drin, was du für ein gelungenes Essen brauchst.
Mithilfe des beiliegenden Rezepts erwarten dich tolle Gerichte zum nachkochen.
Von Weiderind, Weidehähnchen, über Wildfleisch und Lamm ist alles möglich.
Hast du einen Änderungswunsch? - Lass es mich wissen!
Bestelle Fleisch von den regional und auf der Weide gehaltenen Rindern, Hirschen oder Hähnchen des Hofs.
Damwild
Gesund & Vielseitig
Ursprünglich aus Asien stammend, führten die Römer vor etwa 2.000 Jahren Damwild nach Mitteleuropa ein.
Das Fleisch ist saftig, mager und feinfaserig. Unter den Wildarten hat es mitunter den mildesten Wildgeschmack.
Damwild ist deutlich kleiner als Rotwild, aber ein gutes Stück größer als das heimische Rehwild. Es gibt Damwild in verschiedensten Farbschlägen von fast weiß, über rotbraun, silbergrau bis fast schwarz.
Gemüse
Bei mir bekommst du regionales Gemüse. Meine Tomaten, Gurken, Chilis und Paprika kommen aus dem eigenen kleinen Gewächshaus. Das restliche saisonal angebaute Gemüse wächst im Freiland, nahe am Hof. Hier findest du alles von Salat, über Zucchini, Kürbis, Kohl und vieles mehr.
In kleinem Umfang kaufe ich von befreundeten, in nächster Nähe gelegenen und biologisch wirtschaftenden Partnerbetrieben zu.
Weidehähnchen
Weide-Suppenhühner
Im eigenen Mobilstall werden meine Weidehähnchen gehalten. Bei sonnigem Wetter können sich die Tiere in den grünen Wiesen aufhalten. Sie werden dank der biologischen Aufzucht besonders alt und ausschließlich mit ökologischen Futtermitteln gefüttert.
Die Tiere bekommen dank der vielen Bewegung und niedrigen Tageszunahmen einen ganz eigenen herausragenden Geschmack.
Rindfleisch
Beste Haltung und größte Wertschätzung
Meine Mutterkühe bekommen jedes Jahr ein Kalb. Dieses darf seine erste Weidesaison komplett bei seiner Mutter verbringen. Die warmen Monate verbringen die Tiere auf den Weiden am Hof zwischen München und Augsburg.
Ich halte dabei die Rasse Pinzgauer - eine gefährdete Nutztierrasse.
Wildfleisch
Ab und zu werden auch Rotwild-, Rehwild-, Wildschweinfleisch und andere diverse Spezialitäten angeboten - je nach Saisonalität. Diese stammen aus den familieneigenen Jagden.